సక్రియ సమయం: 20 నిమిషాల
మొత్తం సమయం: 20 నిమిషాల
తయారీ సౌలభ్యం: సులువు
కావలసినవి
- ఐస్, సర్వ్ మరియు షేకింగ్ కోసం
- నాలుగు 1.5-ఔన్స్ షాట్లు (3/4 కప్పు మొత్తం) చల్లని బ్రూడ్ సీతాకోకచిలుక బఠానీ ఫ్లవర్ టీ (కుక్ యొక్క గమనిక చూడండి)
- 2 వెడ్జెస్ రూబీ రెడ్ గ్రేప్‌ఫ్రూట్, ప్లస్ 3 హాఫ్-మూన్ స్లైస్‌లు
- 3 తాజా పుదీనా రెమ్మలు మరియు అలంకరించు కోసం మరిన్ని ఆకులు
- 3 టీస్పూన్లు టర్బినాడో చక్కెర, అదనంగా అలంకరించు కోసం మరింత
- ఆరు 1.5-ఔన్స్ షాట్లు (1 కప్ ప్లస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొత్తం) వోడ్కా
- వడ్డించడానికి శాన్ పెల్లెగ్రినో పాంపెల్మో వంటి ద్రాక్షపండు-రుచి గల మెరిసే సోడా
ప్రత్యేక పరికరాలు: ఒక చిన్న వంటగది బ్లో-టార్చ్
దిశలు
3 స్పష్టమైన పాత-కాలపు గ్లాసులను మంచుతో నింపండి మరియు ప్రతి గ్లాసుకు 1/4 కప్పు సీతాకోకచిలుక బఠానీ ఫ్లవర్ టీని జోడించండి.
కాక్‌టెయిల్ షేకర్‌లో, ద్రాక్షపండు ముక్కలు, పుదీనా కొమ్మలు మరియు టర్బినాడో చక్కెరను కలపండి. షేకర్‌లో వోడ్కాను పోసి మంచు జోడించండి. బాగా షేక్ చేసి, ఆపై గ్లాసుల్లో వడకట్టండి (ఇక్కడే మిశ్రమం లోతైన నీలం నుండి ఊదా రంగులోకి మారుతుంది), సమానంగా విభజించండి. మెరిసే నీటితో ప్రతి గాజును పైకి లేపండి.
రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్లో, ద్రాక్షపండు ముక్కలను వేయండి. ప్రతి స్లైస్‌ను టర్బినాడో చక్కెరతో చల్లుకోండి. చిన్న వంటగది టార్చ్‌తో ప్రతి స్లైస్‌ను బ్రూలీ చేయండి. కొద్దిగా చల్లబరచండి, ఆపై పదునైన పార్కింగ్ కత్తితో పై తొక్క మరియు మాంసాన్ని ఒక చీలిక చేయండి.
ప్రతి గాజు అంచుపై ద్రాక్షపండు ముక్కను ఉంచండి. మరిన్ని పుదీనా ఆకులతో అలంకరించండి.
కుక్ యొక్క గమనిక: సీతాకోకచిలుక బఠానీ ఫ్లవర్ టీ ఎండిన నీలం బఠానీ పువ్వులు మరియు లెమన్‌గ్రాస్‌ల కలయికతో తయారు చేయబడింది మరియు కొన్ని సహజ ఆహార దుకాణాలలో మరియు ఆన్‌లైన్‌లో చూడవచ్చు. బ్రూ చేసిన టీని ద్రాక్షపండు వంటి ఆమ్ల పదార్ధంతో కలిపినప్పుడు, ఆ ద్రవం యొక్క pH స్థాయిని బట్టి దాని రంగు మారుతుంది-ఇక్కడ అందంగా ఊదా రంగులోకి మారుతుంది.
ప్రొపేన్ గ్యాస్ టార్చ్‌లు చాలా మండగలవు మరియు వేడి, బహిరంగ మంట మరియు సూర్యరశ్మికి ఎక్కువ కాలం బహిర్గతం కాకుండా దూరంగా ఉంచాలి. బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశాలలో మాత్రమే వాటిని ఉపయోగించాలి. ఉపయోగం కోసం టార్చ్ తయారీదారు సూచనలను అనుసరించండి.
చూడండి లవ్లీ బైట్స్ శనివారాలు 12 p.m. ET/PT, లేదా పూర్తి ఎపిసోడ్‌లను ప్రసారం చేయండి స్వంత యాప్‌ని చూడండి .
