డైటర్స్ కోసం ఉత్తమ పానీయాలు

వేడి మిరియాలు తో మార్టిని

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు ఏమి కావాలి: ఒక డర్టీ మార్టిని
(220 నుండి 330 కేలరీలు*) మెరుగైన ఎంపిక: హాట్-పెప్పర్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ వోడ్కా ఒక ఆలివ్ (105 కేలరీలు) తో మంచు మీద


బార్‌లో మీ కోసం దీన్ని కొనుగోలు చేసిన సున్నితమైన పెద్దమనిషి వలె, మార్టిని కూడా దొంగచాటుగా ఉంటుంది. 4-ఔన్సుల పానీయం దాదాపు 220 కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది మరియు చాలా మంది ఉదారమైన బార్టెండర్లు పెద్ద గ్లాసుల్లో మార్టినిలను అందిస్తారు. 'పెద్ద పానీయం, అది ఎక్కువ ఆల్కహాల్ కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల ఎక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది' అని స్టెఫానీ క్లార్క్, MS, RD చెప్పారు, ఉత్తమ జీవన పోషకాహార నిపుణుడు మరియు మాన్‌హట్టన్‌లోని C&J న్యూట్రిషన్ సహ యజమాని. మురికిగా ఉన్న మార్టినిలో ఆలివ్ ఉప్పునీరు జోడించడం వల్ల 20 అదనపు కేలరీలు మాత్రమే లభిస్తాయి, ఇది పెద్ద విషయం కాదు- కానీ సోడియం, క్లార్క్ చెప్పారు. 'ఇది మీ దాహాన్ని పెంచుతుంది, మీరు ఎక్కువ ఆల్కహాల్‌తో అణచివేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు మరియు మరుసటి రోజు కూడా మీరు ఉబ్బినట్లు అనిపించవచ్చు.' ఈ పానీయంలో మిరియాలు సూక్ష్మంగా ఉంటాయి; వేడి సాస్ బాటిల్ తాగడం లాంటిది కాదు. ఇంట్లో, ఎమెరిల్ లగాస్సే నుండి ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి వోడ్కాను చొప్పించడానికి ప్రయత్నించండి .

*క్యాలరీ మూలాలు: NIH ఆల్కహాల్ క్యాలరీ కౌంటర్ , ప్రామాణిక సూచన కోసం USDA నేషనల్ న్యూట్రియంట్ డేటాబేస్



వోడ్కా, సెల్ట్జర్, క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ మరియు సున్నం స్ప్లాష్

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

వాట్ యు వాంట్: ఎ కాస్మోపాలిటన్
(4-ఔన్స్ సర్వింగ్‌కు 212 కేలరీలు) మంచి ఎంపిక: క్లబ్ సోడాతో కూడిన రాస్ప్బెర్రీ-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ వోడ్కా, క్రాన్బెర్రీ స్ప్లాష్ మరియు ఒక సున్నం (115 కేలరీలు)


కొద్దిగా వోడ్కా, కొద్దిగా కోయింట్‌రూ, కొన్ని క్రాన్‌బెర్రీ జ్యూస్-మీరు ద్రవీకృత పండ్ల నమలిన ప్యాక్‌ని కూడా సిప్ చేస్తూ ఉండవచ్చు. మరియు మీరు ఎక్కువ జ్యూస్ స్ప్లాష్‌లు మరియు ఆల్కహాల్ షాట్‌లను జోడిస్తే, అధిక కేలరీలు పెరుగుతాయి. మీకు ఇష్టమైన కాక్‌టెయిల్‌ను వదులుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని దీని అర్థం కాదు. 'బరువు తగ్గాలని ప్రయత్నిస్తున్న ఖాతాదారులకు మేము ఆ పానీయం తాగమని చెబుతాము, కానీ దానిని ట్రీట్ లేదా కేక్ ముక్కలాగా భావించండి' అని విల్లో జరోష్, MS, RD చెప్పారు, ఉత్తమ జీవన పోషకాహార నిపుణుడు మరియు C&J న్యూట్రిషన్‌లో క్లార్క్ భాగస్వామి. మీరు మీ సిగ్నేచర్ డ్రింక్ యొక్క ఈ తక్కువ-క్యాలరీ వెర్షన్‌ను ఎంచుకుంటే, మీరు వాటిలో రెండింటిని కూడా కలిగి ఉండవచ్చు. జరోష్ మిక్సాలజిస్ట్ లాగా ప్రవర్తించాలని మరియు వివిధ పండ్లతో కలిపిన వోడ్కాలను మరియు సున్నం లేదా నిమ్మరసం (రెండూ చాలా తక్కువ కేలరీలు)తో ప్రయోగాలు చేయాలని సూచించాడు. రెడ్ వైన్ గ్లాసు

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్



మీకు ఏమి కావాలి: ఒక జిన్ మరియు టానిక్ (120 నుండి 166 కేలరీలు) మంచి ఎంపిక: సమాన భాగాలు జిన్ మరియు సోడా నీరు మరియు టానిక్ స్ప్లాష్ (100 నుండి 140 కేలరీలు)
టానిక్ వాటర్-ఆ చేదు-రుచి బబ్లీ మిక్సర్, దీని ముఖ్య పదార్ధం, క్వినైన్, ఒకప్పుడు యాంటీమలేరియల్ ఔషధంగా ఉపయోగించబడింది-దాదాపు సోడాలో ఉన్నంత కేలరీలు మరియు చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. 'రమ్ మరియు కోక్ లేదా వోడ్కా మరియు స్ప్రైట్‌పై జిన్ మరియు టానిక్‌ని ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా తాము మంచి ఎంపిక చేసుకుంటున్నామని చాలా మంది అనుకుంటారు,' అని జరోష్ చెప్పాడు, 'కానీ అది నిజం కాదు.' డైట్ టానిక్ (లేదా డైట్ ఏదైనా) ఆర్డర్ చేయడం కంటే క్వినైన్ పానీయాన్ని సోడా వాటర్‌తో కత్తిరించాలని ఆమె సిఫార్సు చేస్తోంది, ఎందుకంటే జీరో క్యాలరీ కృత్రిమ స్వీటెనర్లు తీవ్రమైన తీపికి శరీరం యొక్క సహజ ప్రతిస్పందనను విసిరివేస్తాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి, ఇది బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది.

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు ఏమి కావాలి: ఒక మోజిటో
(160 కేలరీలతో ప్రారంభమవుతుంది) ఒక మంచి ఎంపిక: ఒక పునరుజ్జీవన కాక్టెయిల్ (134 కేలరీలు)
క్లార్క్ మరియు జరోష్ దాదాపు అన్ని మోజిటో వంటకాలలో చక్కెర (అది మిఠాయి లేదా కిత్తలి) ఉంటుంది, మరియు కొంతమంది బార్టెండర్లు సాధారణ టేబుల్ స్పూన్ కంటే ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. సింపుల్ సిరప్ (లేదా ఏదీ లేదు) మరియు అదనపు నిమ్మరసం 'కేవలం టచ్'తో మీ పానీయం కోసం అడగమని వారు సూచిస్తున్నారు. వారు వారి స్వంత రిఫ్రెష్ ప్రత్యామ్నాయంతో ముందుకు వచ్చారు, రివైటలైజ్, ఇది మీరు ఖరీదైన స్పాలో (మద్యం లేకుండా) స్వీకరించాలనుకుంటున్నట్లుగా అనిపిస్తుంది. కింది వాటిని షేకర్‌లో కలపండి: 1 ఔన్స్ వోడ్కాలో 2 ముక్కలు దోసకాయ, 1/2 ఔన్స్ తేనె, 1/2 ఔన్స్ తాజా నిమ్మరసం మరియు 2 ఔన్సుల చల్లని గ్రీన్ టీ. షేక్, మంచు మీద పోయాలి మరియు సున్నం ట్విస్ట్తో అలంకరించండి.

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు కావలసింది: స్పైక్డ్ ఎగ్‌నాగ్ (246 కేలరీలు, 9 గ్రాముల కొవ్వు, 6 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వుతో ప్రారంభమవుతుంది) మెరుగైన ఎంపిక: ఇప్పటికీ కొబ్బరి పాలు (అర-కప్ సర్వింగ్‌కు: 90 కేలరీలు, 3 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు)
పాలు, క్రీమ్ మరియు గుడ్లతో తయారు చేసిన సాంప్రదాయ వంటకంతో పోలిస్తే, కొబ్బరి పాలతో చేసిన డైరీ-ఫ్రీ నాగ్‌లో సగం కేలరీలు మరియు కొవ్వులో కొంత భాగం ఉంటుంది. ఇది ఆశ్చర్యకరంగా క్రీమీగా ఉంది మరియు కొబ్బరి రుచి మీరు ఇప్పటికే రమ్ షాట్‌ను జోడించినట్లు (మీకు దాదాపు 100 కేలరీలు ఆదా చేస్తుంది) అని ఆలోచించేలా మిమ్మల్ని మోసగించవచ్చు. సాంప్రదాయవాదుల కోసం, క్లార్క్ ఇంట్లో మీ స్వంత వంటకాన్ని పూర్తిగా కాకుండా 1 శాతం పాలను ఉపయోగించి మరియు క్రీమ్‌కు బదులుగా ఆవిరి స్కిమ్ మిల్క్‌ను ప్రయత్నించమని సూచిస్తున్నారు.

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు ఏమి కావాలి: కిర్ రాయల్
(6.5-ఔన్స్ గ్లాస్‌కు 219 కేలరీలు) మెరుగైన ఎంపిక: మెరిసే రోజ్ (6-ఔన్స్ గ్లాసుకు 115 కేలరీలు)
దాని బ్లష్ రంగు కారణంగా, మెరిసే రోజ్ కిర్ రాయల్ లాగా పండుగలా కనిపిస్తుంది, అయితే క్రీం డి కాసిస్ పట్టుకోవడం వల్ల దాదాపు 90 కేలరీలు ఆదా అవుతాయి. మీ తదుపరి పార్టీలో, పైపర్-హెడ్సీక్ బ్రూట్ రోస్ సావేజ్ బాటిల్ తెరవండి లేదా గ్రూట్ గ్రాండ్ రోస్ .

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు ఏమి కావాలి: బెయిలీస్‌తో వేడి కోకో (కనీసం 180 కేలరీలు, 9 గ్రాముల కొవ్వు) మంచి ఎంపిక: వేడి టోడీ (113 కేలరీలు, 0 గ్రాముల కొవ్వు)
ఆ పోస్ట్-కరోలింగ్ గెట్-టుగెదర్‌లు మరియు ట్రీ-ట్రిమ్మింగ్ పార్టీలలో మీరు మీ చేతులను చుట్టుకునే వెచ్చగా మరియు తీపిని కలిగి ఉండటం ఆనందంగా ఉంది. కేలరీలు మరియు కొవ్వును ఆదా చేయడానికి, ఒక కప్పులో వేడినీరు (లేదా బ్లాక్ టీ) పోసి, సగం షాట్ బ్రాందీ, బోర్బన్ లేదా విస్కీ, ఒక టేబుల్ స్పూన్ తేనె మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం జోడించండి.

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు ఏమి కావాలి: ఒక మార్గరీట
(168 నుండి 504 కేలరీలు) ఒక మంచి ఎంపిక: రెండు నిమ్మకాయలతో మంచు మీద టేకిలా (100 కేలరీలు)
మార్గరీటా ద్వారా ఎదురయ్యే అతిపెద్ద ముప్పు, ప్రామాణికం కాని పరిమాణం అని జరోష్ చెప్పారు. 'కొన్ని ప్రదేశాలు వాటిని 8-ఔన్సుల పానీయాలుగా, మరికొన్ని 12 ఔన్సులుగా అందిస్తాయి మరియు అది భారీ వ్యత్యాసాన్ని కలిగిస్తుంది' అని ఆమె చెప్పింది. మీరు రాళ్లపై సోడా మరియు అదనపు సున్నంతో కూడిన హై-ఎండ్ టేకిలా షాట్‌ను ఆర్డర్ చేస్తే మీకు ఎంత ఆల్కహాల్ లభిస్తుందో మీకు ఎల్లప్పుడూ తెలుస్తుంది మరియు ఇది మంచి సిప్పింగ్ డ్రింక్‌గా మారుతుంది.

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు ఏమి కావాలి: ఒక బీర్** ఒక మంచి ఎంపిక: షాండీ లేదా మిచెలాడా
ఈ రెండు పానీయాలు మీ బీర్‌ను పొడిగించడానికి సులభమైన, సువాసనగల మార్గాలు మరియు అందువల్ల, రాత్రి సమయంలో తక్కువ త్రాగాలి. తక్కువ కేలరీల షాండీని తయారు చేయడానికి, రెండు భాగాల బీర్‌లో ఒక భాగం నిమ్మకాయ-రుచి గల సెల్ట్‌జర్ మరియు కొద్దిగా నిమ్మకాయను జోడించండి. మెక్సికోలో ఉద్భవించిన మిచెలాడాస్ కోసం, వేడి సాస్, వోర్సెస్టర్‌షైర్ సాస్ మరియు బ్లాక్ పెప్పర్‌లతో పాటు సున్నం రసాన్ని పింట్ గ్లాసులో జోడించండి. ఐస్ వేసి పైన లాగర్ (ప్రాధాన్యంగా మెక్సికన్) పోయాలి. మీరు సిప్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు సీసా నుండి లాగర్‌తో పానీయాన్ని అగ్రస్థానంలో ఉంచడం కొనసాగించవచ్చు. ఈ దక్షిణ సరిహద్దు బీర్ కాక్‌టెయిల్‌కు ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయని జరోష్ చెప్పారు. వేడి, కారంగా ఉండే రుచులు మీకు మరింత నిండుగా అనిపించేలా చేయడంలో సహాయపడతాయని మరియు జీవక్రియలో చిన్నపాటి (తాత్కాలికమైనప్పటికీ) స్పైక్‌ను కూడా సృష్టించగలదని ఇటీవలి పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి-చలికాలం రాత్రి మీకు కావలసినది.

**రకం మరియు ABV లేదా ఆల్కహాల్ పరిమాణం ఆధారంగా కేలరీలు విస్తృతంగా ఉంటాయి.

ఫోటో: థింక్‌స్టాక్

మీకు ఏమి కావాలి: రెడ్ వైన్
(6 ఔన్సులకు 115 కేలరీలు) మెరుగైన ఎంపిక: మల్లేడ్ రెడ్ వైన్ (6 ఔన్సులకు 115 కేలరీలు)
ఇది కేలరీల గురించి కాదు; ఇది రెడ్ వైన్‌ను కొంచెం ఎక్కువగా ఆస్వాదించే ధోరణికి సంబంధించినది. మీరు దీన్ని అతిగా చేయడం గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, క్లార్క్ మరియు జరోష్ రెడ్ వైన్ బాటిల్‌ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టాలనే ఆలోచనతో వచ్చారు. మల్లింగ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు (కానీ చక్కెర లేదు) స్టవ్ మీద ఒక saucepan లో. మేము వేడి పానీయాలను తాగే అవకాశం తక్కువ అని క్లార్క్ చెప్పారు, కాబట్టి మేము వాటిని మరింత నెమ్మదిగా పూర్తి చేస్తాము మరియు వాటిలో తక్కువ తాగుతాము.

చదువుతూ ఉండండి
మీ తదుపరి పార్టీ కోసం అపరాధ రహిత హార్స్ డి ఓయూవ్స్

ఆసక్తికరమైన కథనాలు